Unterwegs auf der INTERGASTRA 2020 in Stuttgart

Vom 15. bis 20. Februar findet in Stuttgart die INTERGASTRA 2020 statt, die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie. Wir waren ebenfalls vor Ort und haben einige der ausstellenden Food-Startups besucht.

Zum einen wollten wir vor Ort natürlich für unseren Verband, sowie für den länderübergreifenden StartupBites Food Summit20 für die DACHLI-Region am 27. Februar auf der Insel Mainau werben. Zum anderen war es uns aber sehr wichtig, die Meschen hinter den Startups persönlich kennen lernen. Zumal drei der Startups auf unserem #FoodSummit20 anzutreffen sind.

Selbstverständlich konnten wir nicht alle Startups der Messe besuchen, weshalb wir nur Startups aus dem NEWCOME-Bereich in der Hallen 1 aufgesucht haben. Nachfolgenden gibt es einen kleinen Überblick, der von uns besuchten Startups.

Besuchte Startups

• Three Seeds – Brotist macht Brot für Body, Brain und Soul aus natürlichen und regionalen Zutaten. Bio, vegan & clean.
• Löwenmilch, ein Erfrischungsgetränk aus Apfel, Bittermandel und Zitrone. Vegan, glutenfrei, laktosefrei, taurinfrei.
• Yumbau, hochwertige Dim Sum (Chinesisch Teigtaschen) & Soßen ohne Zusätze & Zucker.
• Dikkes Wassar. ein fruchtig-scharfer, herzhafter Mexikaner Schnaps.
• Marmetube, der leckere Fruchtaufstrich aus 100% Frucht produziert! Keine Zusätze, keine künstlichen Aromen oder Konzentrate!
• My Cups, Biozertifizierter Kaffee und Tee in kompostierbaren Kapseln ohne Alu und Plastik. Für Nespresso® und Dolce Gusto®.
• Beneto Foods entwickelt, produziert und vertreibt hoch-proteinhaltige und nachhaltige Lebensmittel auf Basis von ökologischem Grillen-Protein.
• Foom Smoker, ein professioneller Kleinsmoker, der die optimale Aromatisierung von Speisen und Getränken garantiert.
• Goodvine’s Weinsoda ist die stilvolle Erfrischung aus feinstem, von Meisterhand entalkoholisierten Weißwein. Spritzig-frisch. Fruchtig-herb.
• leef, nachhaltiges und recyclebares Geschirr aus Palmblättern. Ohne chemische Behandlung, vollständig kompostierbar.
• Drip Coffee Bag, Filterkaffee-Tassenbeutel für unterwegs von Emilo, dem Röster des Jahres 2018.
• my Story Cake: Jeder hat seine Ernährungsgeschichte. Wir haben den leckeren Kuchen dazu. Kalorienreduziert, glutenfrei, laktosefrei, vegan, uvm.
• djahé Ingwergetränke bestehen nur aus den besten, ökologisch angebauten Zutaten. 100% Bio. 100% Vegan.
• ChillChoc macht Anti-Stress-Kakao mit Hanf (CBD). Dreht sich deine Welt zu schnell? Wir halten sie für dich an – schokoladig, natürlich, lecker.
• fwip FROZEN DESSERTS: Die beste Lösung für Eiscreme, gefrorenen Joghurt und Sorbet für Ihr Unternehmen.
• reCIRCLE, ein Mehrweg-System für Take Away Food. Essen für Unterwegs müllfrei genießen!
• rezemo, die Kaffeekapsel aus Holz zu 100% aus nachwachsenden Rohstoffen und nur mit trommelgeröstetem Spitzenkaffee.
• Wholey, die Super Smoothies aus gefrorenen Bio-Zutaten für Deinen Mixer – Ganz. Einfach. Gesund.
• Scharfe Granate, der granatenscharfe Granatapfel-Chili-Likör. 18% Alkohol. 100% Gaumenfreude.
• planted., pflanzenbasiertes Fleisch aus 4 Zutaten. Nachhaltig und sauber.

Bilder

Damit man sich ein Bild von den Startup-Ständen machen kann, haben wir diese auch fotografiert:

Vielen Dank für die vielen tollen Gespräche.